主料:
猪肉丝适量
辅料:
黑木耳适量，
胡萝卜适量，
茭白适量，
杏鲍菇适量
配料:
老干妈豆豉适量，
大蒜子适量，
黑胡椒粉适量，
香醋适量，
白糖适量，
盐适量，
淀粉适量，
生抽适量老干妈版鱼香肉丝的做法步骤
1.猪肉切丝用黑胡椒、淀粉、生抽腌制一刻钟
2.所有配料切成丝备用
3.锅里倒油加热放入蒜末、老干妈豆豉煸炒出香味
4.锅里倒油加热放入蒜末、老干妈豆豉煸炒出香味
5.先将浆好的肉丝倒入锅中煸炒然后倒入其他配料一起煸炒，放入适量的盐，加入白糖和香醋煸炒一会就可以出锅了
6.出锅装盘
小窍门&温馨提示
1、配料也可以少放几种
2、多放点大蒜好吃
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热菜 黑木耳
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