主料:
虾适量，
土豆适量，
芝士适量
辅料:
盐适量，
黑胡椒粉适量，
黄油适量芝士焗虾的做法步骤
1.土豆蒸熟捣碎，加黑胡椒粉和盐和少量黄油或橄榄油。
2.虾去虾脚、去虾须，用厨房纸巾洗干水分。
3.虾开背，去虾线。开背时要把肉彻底切开而不断。要记得开背后翻过来用刀背敲几下，避免筋未断虾烤熟扭曲变形。
4.洒上少量盐和黑胡椒粉。
5.把土豆泥铺上。
6.摆上芝士。
7.烤箱220度预热五分钟。再放虾进去，220度烤十分钟左右，芝士融化上色。
8.成品图。
TAGS：
热菜 烤箱菜 西餐 虾
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