主料:
豆腐，
半块，
大酱，
一勺
辅料:
葱，
一根，
蒜，
一瓣，
蚝油适量，
糖，
少许，
花椒面，
少许，
香油，
少许，
鸡粉适量，
小米辣，
半个酱烧豆腐的做法步骤
1.豆腐切块焯水沥干水分，葱姜蒜切末，小米辣切末，大酱备用
2.锅烧热入油烧热下入葱姜蒜，小米辣煸香
3.下入豆腐翻炒
4.加入大酱翻炒均匀，加入少许糖调味
5.添入适量水烧开，加入耗油，花椒面，鸡粉调味，炖煮8-10分钟至汤汁浓稠，勾入水淀粉，淋入香油即成
6.成品图
小窍门&温馨提示
豆腐要烧制进味
TAGS：
热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 豆腐
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