主料:
木耳适量，
腐竹适量，
蒜苔适量
辅料:
食用油适量，
葱适量，
蒜适量，
干辣椒，
1个调料
生抽，
5ml，
蚝油，
5ml，
盐适量，
淀粉适量，
鸡精，
少许木耳蒜苔烧腐竹的做法步骤
1.木耳、腐竹用温水泡发，木耳用手抓洗干净，撕成小朵，腐竹切段。
2.蒜苔洗净切段。
3.木耳和腐竹焯水1分钟捞出。
4.葱白、蒜切末，葱叶、辣椒切段。
5.碗中放入生抽、蚝油、盐、淀粉、鸡精和适量清水搅拌均匀。
6.锅内放入食用油烧热，放入葱、蒜末和辣椒段爆香。
7.放入木耳和腐竹翻炒几下。
8.倒入调好的汁料，放入蒜苔翻炒3分钟左右。
9.放入葱叶翻炒均匀，出锅装盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 木耳
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