主料:
牛肉，
900g
辅料:
生姜适量，
大蒜适量，
陈皮，
一个，
八角，
3个，
草果，
3个，
盐适量，
老抽适量，
生抽适量，
冰糖适量卤牛肉的做法步骤
1.新鲜牛肉泡去血水，沥干。
2.锅中放水，烧开，再放入生姜，大蒜，草果，八角，陈皮，然后放入牛肉。
3.继续放食盐，老抽，生抽，冰糖，大火烧开。
4.改小火，卤一个半小时。
5.卤好了，关火。在卤汁中自然冷却再取出更入味。
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凉菜 家常菜 牛肉
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