主料:
冰鲜鸡适量
辅料:
洋葱适量
配料:
姜片适量，
花椒适量，
老干妈适量洋葱炒香辣鸡的做法步骤
1.锅里倒入少许橄榄油，把花椒放入慢火炒出香味捞出倒掉。
2.把姜片放入炒片刻盛出。
3.将已经腌好的鸡肉倒入锅内大火爆炒，然后盖上锅盖稍焖片刻。
4.当鸡肉呈金黄色时加一勺子老干妈、少许生抽、盐、糖翻炒均匀。
5.把洋葱加入一起炒。
6.放入盛起的姜片以及葱段（也可不放）即可熄火上碟。
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