小黄人南瓜卷

主料:
鸡蛋，2个块，玉米油，10g，香草精油，1勺，低筋粉，35g，白糖，35g

辅料:
奶油南瓜酱，80克

小黄人南瓜卷的做法步骤

1.先来做南瓜酱；南瓜蒸熟南瓜去皮压成泥加入白糖，玉米淀粉搅匀

2.不粘锅里放入黄油融化后到入南瓜泥，中火炒至成南瓜酱

3.经过一番艰苦的过程终于把南瓜酱炒好了 ，把它放入冰箱冷藏好，用的时候再取出

4.准备好蛋糕卷食材

5.两个全蛋液加入白糖打发成较硬的状态，可以画出8字半天不消除的那种

6.筛入低粉拌匀

7.加入1小瓶盖香草精油

8.加入无色无味的植物油上下翻拌均匀

9.烤盘上铺上烘焙纸，倒入蛋糕糊

10.振出起泡放入烤箱160度10分钟

11.烤好取出离开撕去烘焙纸

12.晾凉后切成6个小块

13.裱花袋装上奶油南瓜酱，挤在奶糕片儿上卷好

14.用保鲜膜将蛋糕卷起来，保鲜膜包裹好，保鲜膜的头部和尾部扭紧。将6个蛋糕卷依次做好，放入冰箱冷藏30分钟

15.利用融化的巧克力酱在蛋糕卷上面眼睛，嘴巴就可以啦

16.这个南瓜酱超好吃

小窍门&温馨提示

小贴士：这个蛋糕卷是全蛋的海绵蛋糕卷，打发全蛋同样用品用具要保证干净整洁无油无水，蛋液加入白糖全程高速打发至颜色发白，转成中低速打成较硬的蛋糊即成，打好的蛋糊可以在上面画出8字不消失才可以的

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