主料:
草鱼块适量
辅料:
红尖椒适量，
花椒适量姜粒适量蒜粒适量芹菜节适量
配料:
盐适量，
料酒适量，
老抽适量，
老干妈适量老干妈烧鱼块的做法步骤
1.洗净的草鱼块。
2.用红尖椒 花椒 姜粒 蒜粒 盐 料酒 老抽腌制。
3.腌制半天的鱼块。
4.挑出作料 下油锅炸。
5.炸至两面金黄捞出待用。
6.锅里少许油炒香腌鱼的作料。
7.倒入鱼块翻炒均匀加点水煮开后小火焖至入味。
8.加入老干妈 大火收汁 撒点芹菜节起锅。
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