主料:
肥猪肉适量胡萝卜适量，
毛芋适量，
香葱适量，
蒜瓣适量
辅料:
糖适量，
盐适量，
椒盐适量，
味精适量香芋炒猪油渣的做法步骤
1.把肥肉切小丁，锅内不放油，直接中小火烧。
2.慢慢地会出来油，煎至成油渣盛出，油另外盛出。
3.胡萝卜切末，香忽切末，蒜瓣切碎，油渣切细丁。
4.事先把毛芋切块蒸熟。
5.锅内油热后，下蒜末炒香。
6.放入毛芋炒至表面微焦。
7.加胡萝卜炒。
8.加油渣炒。
9.加适量糖、盐、椒盐炒匀。
10.最后，加香葱稍炒几下，加一点点味精盛出即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 胡萝卜
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