主料:
牛肉，
200g，
大葱，
1根，
红椒，
10g，
料酒，
1勺，
生抽，
1小勺，
盐，
1/3小勺，
淀粉，
1勺，
姜，
3片葱爆牛肉的做法步骤
1.准备好材料
2.牛肉切片后,用1/3小勺食盐抓匀，后加入1勺料酒、生抽和生淀粉抓均匀，腌渍5分钟
3.大葱切段，红椒切小块
4.锅里放油，烧七成热后放入姜片爆香
5.后下牛肉片滑炒至牛肉变白，盛出
6.锅里重新放适量油，烧热后下葱段
7.下红椒，炒软，炒出香味
8.放入牛肉翻炒片刻
9.最后调入少许食盐即可
小窍门&温馨提示
红椒完全可以不放，为了让孩子喜欢吃饭，我炒菜就是喜欢搭一些颜色进去增加视觉感
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热菜 中式宴请 快手菜 牛肉
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