主料:
牛油曲奇预拌粉，250克紫薯干，70克原味酸奶，
85克表面蛋液适量
辅料:
盐，
小许紫薯司康的做法步骤
1.备材料，紫薯干切小颗用果酒泡发30分钟后晾干
2.黄油与牛油曲奇预拌粉放一起抓拌均匀后加入酸奶
3.粉类与与酸奶拌均匀
4.投进紫薯粒
5.拌好后放冰箱冷藏1小时以上
6. 把冰好的面团擀成大片
7.面片两面向中间盖上去，成为三层，再擀大片，此步重复3次
8.叠了三次的面团擀成1.5CM厚片
9.用饼干模具按出小饼坯
10.扫上蛋液
11.电烤箱上火170度，下火180度，烤30分钟
12.取出晾凉即可食用
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烘焙 儿童 饼干 下午茶 其他菜系 原味酸奶
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