主料:
鲜虾，
100克，
粉丝，
少许
辅料:
蒜蓉，
80克，
葱花，
少许
配料:
生抽，
2大勺，
香醋，
1小勺，
香油，
少许，
温开水，
少许蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤
1.先来炒一下蒜蓉，炒锅里放2大勺油，烧至温热，下蒜蓉，小火慢炒。蒜蓉的做法：蒜拨去皮，切小块，再用料理机打碎。
2.炒至表面开始变金黄即可。
3.粉丝提前泡发，铺在盘上里。
4.虾洗净，剔掉虾线和去虾须，放在粉丝上。
5.放入蒸锅，水开后蒸5分钟。
6.蒸虾的时候将调料生抽2大勺，香醋1小勺，香油少许，温开水少许混合均匀。
7.虾蒸好后，将蒜蓉铺在虾子上。
8.再浇上调料。
9.炒锅里熬少许油，烧热后浇在表面，再撒些葱花即可。浇油的量不要太多，别看图片里有那么多油，我只浇了一部分。
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