主料:
猪瘦肉，
250g
辅料:
生抽，
10g，
料酒适量，
胡椒粉，
少许，
生姜，
5片，
白砂糖，
5g，
生粉适量，
辣椒粉适量香辣牙签肉的做法步骤
1.猪肉洗净，切成小块，然后用水侵泡10分钟
2.将猪瘦肉沥干水，再将油,生抽、料酒、胡椒粉、生姜、白砂糖、生粉放入搅拌均匀，放冰箱腌制10分钟
3.将腌制好的肉从冰箱取出，然后用牙签串好摆在烤盘上，在肉表面刷一层油
4.放入预热好的烤箱，上下火180度10分钟取出翻面，放适量的辣椒酱拌匀，再刷一些油
5.再放入烤箱烤8分钟左右即可
6.出炉啰(*^__^*) 嘻嘻……香喷喷呢
小窍门&温馨提示
根据个人口味来腌制
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