主料:
猪尾，
500g
辅料:
葱，
15g，
姜，
10g，
蒜，
5g
配料:
酱油，
10ml，
美极鲜，
10ml，
白酒，
5ml，
五香粉，
3g，
八角，
2粒，
冰糖，
10g，
花生油，
25ml，
清水，
800ml，
盐，
4g红烧猪尾的做法步骤
1.猪尾洗净斩块。
2.葱切段，姜切片。
3.热锅下油，放入冰糖小火翻炒。
4.炒出糖色。
5.放入猪尾。
6.炒上糖色。
7.放入剩余的调料炒匀，大火烧开。
8.盖盖小火炖一个小时，再转大火收一下汁关火。
9.盛盘。一道美味的红烧猪尾就做好了。
小窍门&温馨提示
1，加白酒可以增香。
2，炒糖色时要用小火。
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热菜 家常菜 产妇 朋友聚餐 秋季食谱 冬季食谱 午餐 猪尾
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