主料:
虾,
10只,
鸡腿,
1只素菜
腐竹,
1把,
胡萝卜,
1根,
圆葱,
半个,
辣椒,
3个,
蒜瓣,
6个酱汁
黄豆酱,
4勺,
番茄酱,
4勺,
蚝油,
4勺,
韩式辣酱,
2勺,
生抽,
2勺,
蜂蜜,
2勺,
淀粉,
2勺
配料:
辣椒油,
4勺,
盐,
1小勺,
料酒适量,
黄油,
20g三汁焖锅的做法步骤
1.虾去虾线,用盐和料酒腌15分钟。
2.鸡腿去骨,切块,用生抽料酒腌15分钟。其实最好用翅中,但是家里没有翅中了,由于疫情又不能出门去买。
3.剥几瓣蒜,想吃的任意菜改刀。
4.菜加辣椒油拌匀,再加一小勺盐拌匀。
5.拌匀酱汁:4勺黄豆酱,4勺耗油,4勺番茄酱,2勺韩式辣酱,2勺生抽,2勺蜂蜜,2勺淀粉。
6.锅底融化20g黄油。
7.铺上蔬菜。
8.铺上虾和肉。盖上盖子,中小火焖7分钟。
9.7分钟后把提前做好的料汁浇上去,再小火焖10分钟。
10.十分钟后将料汁与菜拌匀,享受美味。
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热菜 家常菜 午餐 虾
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