主料:
大头虾适量
辅料:
葱适量，
干辣椒适量
配料:
辣椒酱适量，
八角适量，
桂皮适量，
花椒适量，
料酒适量，
鸡精适量，
盐适量香辣大头虾的做法步骤
1.准备好的材料。
2.先处理虾，煎去头，爪，从尾部中间剪开，挑去虾线。
3.生姜切成片，油锅里面煸出香味。
4.加入所有的香料，辣椒酱，辣椒干炒出香味。
5.处理好的虾加入。
6.煸红加点料酒。
7.稍微加点水，一点鸡精，一点盐中火烧五分钟。
8.改大火，撒点葱花炒匀就可以。
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