主料:
年糕，
2根，
塔苦菜，
2棵，
鸡蛋，
1只
辅料:
料酒适量，
盐适量，
味精适量鸡蛋塔苦菜炒年糕的做法步骤
1.食材：年糕
2.塔苦菜
3.鸡蛋
4.将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
5.打成蛋液，待用。
6.将年糕拆开包装取出两条放在案板上。
7.切成片，待用。
8.将塔苦菜洗净捞出，待用。
9.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后，盛出。
10.接着，下入塔苦菜和年糕翻炒翻炒至塔苦菜断生，年糕变软。
11.然后，合入鸡蛋翻炒一下。
12.最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 年糕
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