主料:
苦瓜，
1/2根，
葱头，
1/3个，
胡萝卜，
1/2根，
香菇，
2朵，
咖哩块儿适量
辅料:
牛奶适量吐司边适量咖哩蔬菜汤的做法步骤
1.1 苦瓜半根洗净去瓤切成小块儿，香菇、胡萝卜、葱头全部洗干净切成小丁，咖哩块儿适量
2.2 炒锅放油，油开后下入洋葱丁炒香
3.3 接着下入剩下的蔬菜丁翻炒
4.4 加入少许水，水开后加入咖哩块儿
5.5 用木铲把咖哩块儿炒化，炒匀
6.6 炒好的咖哩蔬菜倒进料理机打碎后，再倒进锅里
7.7 再加入少许水继续翻炒
8.8 做好的咖哩汤盛入碗里
9.9 吐司边切成丁，放进炒锅小火炕焦，锅内不要放油
10.10 在咖哩汤表面挤上几圈牛奶装饰，最后再撒上炕好的吐司丁就好了！
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