主料:
胡萝卜,
半根,
鸡蛋,
两个,
米饭,
一碗,
辣椒,
一个,
蒜瓣,
两瓣熟玉米粒,一小把熟牛肉,
一小块,
豌豆,
一小把
辅料:
孜然粉,
一勺三宝妈黑芝麻核桃酱,少许盐,
一勺半,
油,
少许,
鸡精,
一小勺向日葵蛋炒饭的做法步骤
1.准备食材,如图
2.鸡蛋摊成饼状,家有平底锅最好,我用的是炒锅。放少量油,温馨提示:两个鸡蛋可以分两次摊,一起摊太厚,分开摊面积大好做造型
3.摊好的鸡蛋用水果刀切成宽度一致的条状,四边可以用来切花瓣的造型
4.切好的样子
5.将牛肉,胡萝卜,辣椒,豌豆,玉米倒入锅中爆炒
6.边角料可以倒入锅中做配料
7.倒入米饭翻炒,加盐
8.加入蒜沫翻炒
9.起锅前调入鸡精一勺,胡椒粉一勺
10.炒好的饭用完盛好,压紧实些,倒扣在盘子中间
11.拿掉碗,向日葵花朵的形状就出来了
12.把鸡蛋条摆成图片样,花瓣点缀在四周
13.先把豌豆点缀在鸡蛋条交叉的小洞洞里面,再用筷子蘸点三宝妈黑芝麻核桃酱,点在向日葵上面,注意有规律一点
14.装盘
15.开吃
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主食 家常菜 炒饭 胡萝卜
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