主料:
高筋粉，
350g，
牛奶，
160g，
蛋液，
40g，
白糖，
40g
辅料:
色拉油，
40g，
盐，
2g，
酵母，
4g，
紫薯泥，
240g山药泥，180g紫薯山药馅面包的做法步骤
1.将牛奶、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟
2.紫薯和山药洗净蒸熟去皮，装入食品袋，用擀面杖擀成泥
3.山药泥均匀分成12份
4.紫薯泥均匀分成12份，包上山药泥
5.包好的山药紫薯馅
6.发酵好的面团取出排气
7.均匀的分成12个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟
8.取一个面团擀成饼，包上紫薯山药馅
9.全部包好，码入烤盘，入烤箱二次发酵，45度50分钟
10.发酵好的面团取出刷上蛋液，烤箱预热，160度上下火中层烤20分钟
11.出炉
12.切开面包很漂亮哦！
小窍门&温馨提示
1、不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。
2、鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
3、喜欢更甜的可以在山药紫薯馅里加些糖。
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 高筋粉
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