主料:
标准粉,
500g,
麻酱适量,
红糖适量
辅料:
盐,
少许麻酱糖饼的做法步骤
1.面需要提前和好,和软一些,放在冰箱里冷藏一晚。
2.从冰箱里拿出,不要揉,免得上劲儿。
3.擀成片,撒上少许盐,再擀一下,把盐擀进面中。
4.撒上红糖,再擀平。
5.倒上麻酱,麻酱不要调稀,就是原酱。
6.如果太稠了可以稍微加点食用油,抹匀就好。
7.从一头开始卷起。
8.卷成圆形,先别急着擀平,先醒一下。
9.我用的是韩式烧烤锅,锅底刷一层薄油,烧烤的档位调到4档。
10.这时候把面擀平。
11.放入锅中。
12.两面金黄色了就可以吃了。
13.出锅了。
14.外酥里嫩香甜美味。
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主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐 标准粉
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