主料:
土豆，
2个，
咸蛋黄，
2个，
沙拉酱，
50g，
玉米淀粉适量，
鸡蛋，
1个，
面包糠适量
辅料:
盐适量，
蚝油，
一点，
胡椒粉适量，
白砂糖适量，
鸡精适量咸蛋黄沙拉土豆球的做法步骤
1.土豆削皮洗干净切片，放进蒸锅里蒸熟，土豆变软了就可以了
2.蒸好的土豆放到一个稍微大一点的大碗里，再加入2个咸蛋黄一起压碎
3.然后加入适量的盐鸡精耗油胡椒粉白砂糖，继续压均匀
4.再加入大约10克的沙拉酱，继续压均匀就好了
5.这个时候准备好所用到的淀粉，鸡蛋液，面包糠
6.用手捏一些土豆泥，用双手把它团成圆形
7.先粘一层淀粉
8.再裹一层蛋液
9.最后再粘一层的面包糠
10.依次做好所有的土豆球
11.锅里放油，油温上来之后转中小火，把土豆球放进去炸个几分钟就可以捞出来了
12.然后装盘挤上一层沙拉酱就可以吃了。
小窍门&温馨提示
没有沙拉酱也可以不放，最后也可以挤上番茄酱都很好吃的。
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小吃 其他菜系 土豆
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