主料:
猪里脊适量
辅料:
鸡蛋适量,
面粉适量炸酥肉的做法步骤
1.猪里脊切成食指粗细,3-4厘米长;盐,黑胡椒粉,蛋清,生粉,一点点食用油,腌20分钟入味。
2.蛋黄,面粉,水,调一个面糊。
3.油温五分热,将腌好的肉条一根根裹面糊下锅。
4.一次不要放入太多,边炸边捞,分批炸熟。
5.成功啦,简单易做,外焦里嫩,香喷喷!
TAGS:
小吃 其他菜系 猪里脊
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