主料:
皮蛋，
两个
辅料:
姜，
一片，
小葱，
三颗
配料:
凉拌醋，15克酱油，
25克，
香油，
5克凉拌皮蛋的做法步骤
1.准备好两个皮蛋
2.剥好皮。
3.每个切成四等分，放入盘中。
4.调入酱油、凉拌醋、香油后，将姜切成小丁，葱叶撕成丝，散入盘中，即可。
小窍门&温馨提示
1.吃的时候挟一块皮蛋带点姜末再加一两丝葱叶，很香的喔。
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凉菜 皮蛋
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