主料:
芹菜，
700g，
牛肉，
400g，
面粉，
600g
辅料:
南瓜蓉，75g
配料:
葱，
20g，
姜，
5g，
五香粉，
3g，
胡椒粉，
5g，
酱油，
10ml，
美极鲜，
5ml，
盐，
5g，
花生油，
30ml芹菜牛肉水饺的做法步骤
1.牛肉剁成肉绒。
2.葱姜切末。
3.和肉绒一起放入盆中加酱油，美极鲜，五香粉，胡椒粉，花生油顺着一个方向搅打上劲。
4.芹菜洗净剁碎。
5.攥一下水分，放入肉馅中。
6.搅拌均匀。
7.面粉中加入南瓜糊。
8.揉成面团。
9.盖上湿龙布醒10分钟。
10.再揉至三光。
11.揉好的面下剂子。
12.擀成饺子皮。
13.包成饺子。
14.入锅中煮熟。
15.盛盘。
小窍门&温馨提示
1，和肉馅时加上一些胡椒粉可以提味。
2，芹菜不要攥的太干，牛肉吸水。
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主食 家常菜 老人 夏季食谱 晚餐 工作餐 芹菜
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