产品

您的位置:首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 黄豆猪蹄的做法,黄豆猪蹄怎么做,黄豆猪蹄的家常做法,黄豆猪蹄汤的功效与作用,黄豆猪蹄汤的做法,黄豆猪蹄汤怎么炖下奶

黄豆猪蹄的做法,黄豆猪蹄怎么做,黄豆猪蹄的家常做法,黄豆猪蹄汤的功效与作用,黄豆猪蹄汤的做法,黄豆猪蹄汤怎么炖下奶

来源:好招商食品网 美食制作 老桃七  |  2023-02-08
主料:
猪蹄适量

辅料:
黄豆芸豆

配料:
生抽老抽料酒

黄豆猪蹄的做法步骤

1.黄豆和芸豆用水泡泡。

2.猪蹄洗净切块。

3.准备一锅热水焯下猪蹄。

4.焯好的猪蹄,放在凉水下冲洗,把血水洗干净。

5.猪蹄水控好后,倒入锅中加点料酒翻炒,去腥。

6.准备好生抽和老抽,为了让颜色更好看,所以2种酱油都用上了。

7.倒入生抽和老抽翻炒。

8.加入少许的盐继续翻炒。

9.将炒过的猪蹄倒入压力锅。

10.再将泡好的黄豆和芸豆倒入压力锅,加水准备开始压咯。

11.压力锅选豆/蹄筋,口感选择浓郁,然后就盖上锅盖等待30分钟。30分钟后,等压力锅的安全眼下去才能开盖,家里有老人要教下。

小窍门&温馨提示

这个压力锅是在九阳授权的一家淘宝天猫专卖店买的,服务和产品质量很靠谱,喜欢的亲们可以去看看,叫九阳卓嘉专卖店

http://zhuojiadq.tmall.com

PS:猪蹄的档案

【功效】  

      猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质, 它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋 润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助 疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。

【温馨提示】  

      若作为通乳食疗应少放盐、不放味精。晚餐吃的太晚时或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血黏度。由于猪蹄含脂肪量高,有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。   患有肝病疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好。

【食用禁忌】  

       由于猪蹄中的胆固醇含量较高,因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病,动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃,否则会引起中毒,但可以用绿豆治疗。


TAGS:热菜 猪蹄
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 糟猪蹄的做法,糟猪蹄怎么做,糟猪蹄的做法,黄酒糟猪蹄,糟猪蹄应选择猪的哪,糟猪蹄要煮多久
下一篇: 香肠炒青椒的做法,香肠炒青椒怎么做,香肠炒青椒的做法,香肠炒青椒图片,香肠炒青椒好吃吗,香肠炒青椒鸡蛋

Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /data/haozs.cc/xianguan.php on line 5

Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /data/haozs.cc/xianguan.php on line 7

Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /data/haozs.cc/xianguan.php on line 10