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来源:好招商食品网 美食制作 相爱@十指相吸  |  2023-02-08
主料:
鸡肉适量莲藕适量

辅料:
胡萝卜适量姜蒜适量

配料:
干辣子适量胡椒粉适量五香粉适量适量味精适量

莲藕鸡丁的做法步骤

1.干辣子、姜、蒜、胡椒粉

2.鸡肉、莲藕、胡萝卜

3.红萝卜去皮洗干净,切成丁。
蒜拍碎、姜切成丝备用。

4.莲藕去皮洗干净,切成小丁备用。

5.鸡肉洗干净,切成鸡肉丁。

6.将切好的鸡肉放在碗中,放入少许胡椒粉、五香粉、盐、味精。

7.鸡肉丁搅拌均匀后腌制10-15分钟。

8.锅中烧热油后,放入蒜、姜丝、干辣子爆香。

9.姜、蒜炒出香味后,放入腌制的鸡肉丁大火翻炒。

10.待鸡肉炒至变色出水,放入莲藕丁继续翻炒。

11.最后放入胡萝卜丁,加少许清水焖2分钟左右。

12.调味出锅装盘。


TAGS:热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 鸡肉
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