主料:
酸菜适量，
猪肉适量
辅料:
粉丝适量，
黑木耳适量，
泡椒适量，
生姜适量，
干红辣椒适量
配料:
鸡精适量，
料酒适量酸菜肉片的做法步骤
1.酸菜洗一下去点咸味，切开，黑木耳，粉丝加水泡好。
2.猪肉切片，加料酒，鸡精，盐，淀粉抓匀腌制。
3..油热后先煸一下肉片，变色就盛出来。
4.底油煸香姜片，泡椒，干辣椒，倒进酸菜，黑木耳炒两分钟。
5.加水，鸡精烧开。
6.先加入粉丝。
7.加肉片，再次烧开就可以。
小窍门&温馨提示
酸菜是有一定的咸度的，所以试试口感再决定要把要加盐。
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