主料:
蘑菇，
500克，
五花肉，
200克
辅料:
油，
25毫升，
蒜苗适量
配料:
盐，
2克，
料酒，
15毫升，
酱油，
15毫升，
白糖，
8克葱 姜蒜适量味精适量五花肉炖蘑菇的做法步骤
1.将蘑菇洗净撕碎。
2.用热水淖一下。
3.盛入盆中。
4.五花肉切片用料酒、酱油、甜面酱腌制。
5.葱、姜、蒜切碎。
6.锅里放油，放入葱、姜、蒜、煸炒，放入肉片翻炒。
7.放入料酒、酱油、白糖翻炒。
8.添加少许水。
9.少炖片刻。
10.放入蘑菇。
11.稍炖片刻。
12.放入青蒜末、盐、味精调味。
13.盛入盘中，即可享用。
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热菜 家常菜 老人 午餐 蘑菇
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