主料:
牛肉，
500克，
茭白适量，
洋葱适量，
红椒适量，
青椒适量
辅料:
酱油，
两勺，
蚝油，
一勺，
盐，
一勺，
糖，
一勺，
料酒适量，
橄榄油适量家常小炒牛肉的做法步骤
1.将牛里脊切成丝，加少许盐、糖、酱油、料酒，用力搅拌均匀，最后加入少许橄榄油拌匀后放入冰箱腌制一小时左右
2.锅烧热加入橄榄油;4. 开中火放入洋葱炒香;小炒牛肉小炒牛肉洋葱炒到微软时加入茭白，开大火继续翻炒; 加入红、青椒丝;7. 加入腌制好的牛肉丝; 不停的快速翻炒;
3.当牛肉变色时加入蚝油;.转小火翻炒均匀后即可起锅
小窍门&温馨提示
将牛里脊切成丝，加少许盐、糖、酱油、料酒，用力搅拌均匀，最后加入少许橄榄油拌匀后放入冰箱腌制一小时左右，这样子牛肉的口感会更加的鲜嫩
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热菜 家常菜 牛肉
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