主料:
五花肉，
400g，
蒜苔，
小把
辅料:
豆瓣酱，
2勺，
生抽，
2勺，
老抽，
半勺，
姜适量，
蒜泥适量，
盐，
少许，
料酒，
4勺，
冰糖，
2块爆炒五花肉的做法步骤
1.多层五花肉。
2.锅里放入倒入料酒和姜片，放入五花肉煮15-20分钟。
3.五花肉煮时间看个人口味了，我喜欢煮久就一点的，不然很塞牙。
4.切薄片。
5.放入蒜泥爆香后，倒入五花肉翻炒。
6.加入2勺海天豆瓣酱，加入生抽，老抽，冰糖翻炒均匀加入蒜苔，盐先不要加，后面试过味后不够再加，够味了就不用加了，因为以上调料都带盐味，不小心就咸了。
7.炒三四分钟就可以出锅了。
8.因为不辣，家人和小孩很喜欢吃，家人都赞不绝口说要出开大排档了。
9.当然，你们家有那个自己做的辣豆瓣酱用那个，就不用海天豆瓣酱了，相信也会更好吃喔。
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热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 五花肉
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