主料:
五花肉,
250克
辅料:
冰糖,
1棵,
料酒,
1勺,
老抽,
0.5勺,
盐,
1克,
八角适量,
香叶适量,
姜丝适量,
生抽,
1勺简易版红烧肉的做法步骤
1.五花肉切成自己喜欢的大小。
2.锅烧热后倒入一点点油,放入姜丝,八角和香叶炸出香味。
3.放入肉块翻炒,转小火慢炒
4.慢慢炒出油,不要心急,猪肉微黄油份差不多都出来了,把锅里的油份倒掉。
5.倒入料酒炒香后倒入生抽,老抽,一小块冰糖。炒均匀。
6.加入一晚水,放入盐撒一点五香粉,大火烧开,小火炖到汤汁粘稠就可以,忘了拍照,对不住啦。
7.出锅,撒几粒白芝麻更诱人哦。
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