主料:
高粉，
300g，
酵母，
4g，
盐，
2g，
白糖，
30g
辅料:
红薯泥，
170g，
鸡蛋，
1个，
黄油，
30g，
牛奶，
20g红薯餐包的做法步骤
1.红薯蒸熟去皮压成泥备用。
2.除黄油外所有食材放入面包桶中，揉成光滑的面团后放入软化的黄油继续揉
3.揉至完全扩展阶段能抻出透明的薄膜即可开始发酵。
4.发酵好的面团平均分成12等份
5.取一个面团擀成牛舌状并从一端卷起，依次做好所有面团盖上保鲜膜并松弛十分钟
6.取一个面团搓成长条并对折
7.拧成麻花状整形（任何自己喜欢的造型都可以）
8.依次做好所有面包胚后入烤箱二次发酵。
9.发酵好的面包胚表面刷蛋液，烤箱180度烤20分钟左右，上色满意后及时加盖锡纸
10.成品图
11.成品图
小窍门&温馨提示
备注：因红薯含水量不同，所以液体部分酌情添加
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烘焙 儿童 早餐 其他菜系 高粉
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