主料:
面条适量，
西红柿，
3个，
鸡蛋，
3个
辅料:
植物油，
30克，
盐适量，
酱油适量，
香葱，
少许西红柿鸡蛋热汤面的做法步骤
1.面条机揉面、压面的时候，我来把西红柿汤做好
2.三个西红柿清洗干净
3.切成小块
4.锅中倒少许油，入西红柿块煸炒成糊状
5.倒入酱油，翻炒均匀后，倒入热水，水量根据食用量来决定
6.水开后，下入面条 ，因为是新鲜的湿面条，只需要煮几分钟便可出锅
7.三个鸡蛋入碗中
8.出锅前将鸡蛋液均匀地沿着锅边倒下去，待鸡蛋液凝固，浮上来，便可关火
9.面条滑爽、筋道
10.吸足了西红柿味道的面条，酸咸适口
小窍门&温馨提示
自己家做的面条健康放心，想吃随时做，一会儿就出面了，非常方便。没有面条机，用手擀面也好吃；西红柿的量根据具体的食用量来决定；湿面条，煮一小会儿就可以成熟了。不建议煮得太熟才关火，因为面条盛出后，还会继续吸收汤汁，会进一步膨胀成熟，这样吃到嘴里才刚刚好，筋道而滑爽。
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