主料:
大虾,
500g,
莴笋,
半块,
藕,
半块,
芹菜,
一根
辅料:
豆瓣酱适量,
花椒油适量,
葱适量,
姜片,
3片,
蒜瓣适量香辣虾的做法步骤
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1.藕切片,芹菜切断,莴笋切片,焯水后,过凉水
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2.虾洗净,开背,挑虾线,剪掉虾枪
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3.锅里放双倍炒菜的油,把虾炒熟
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4.锅里放油,放辣椒段,蒜瓣,姜片爆香,放豆瓣酱炒出红油,放少量味极鲜和白糖
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5.把大虾和蔬菜放进锅里翻炒均匀,盛出,可撒少量白芝麻和香菜
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6.配上香香白米饭,开动
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