主料:
红薯粉条适量，
猪肉末适量
辅料:
泡酸萝卜适量炒花生米适量青辣椒适量，
黄豆芽适量，
红辣椒适量
配料:
郫县豆瓣酱适量，
黄豆酱适量，
盐适量，
鸡精适量，
酱油适量，
白醋适量，
姜适量，
大葱适量，
小葱适量，
香菜适量，
白糖适量伤心酸辣粉的做法步骤
1.食材洗干净。
2.粉条用温水泡好，豆芽洗干净
3.肉沫，泡酸萝卜。
4.豆芽用开水焯一下拿出来备用。
5.葱，姜切沫，香菜，辣椒切段，酸萝卜切丁。
6.热锅炒肉沫，炒到肉沫变白。
7.放黄豆酱。
8.放郫县豆瓣酱。
9.放葱姜。
10.放青红辣椒。
11.放糖。
12.放盐跟鸡精。
13.加入高汤煮一小会，根据自己的口味添加作料。
14.另一个锅烧开水煮粉条。
15.做好装碗，放入酸萝卜，香菜，小葱，花生米。
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小吃 红薯粉条
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