主料:
肉馅，
250克，
云吞皮，
500克
辅料:
小葱，
100克，
糖适量，
醋适量，
盐适量，
生抽适量，
花椒油适量油辣椒适量红油抄手的做法步骤
1.七分瘦三分肥肉馅儿，葱切末，加入盐，生抽拌匀
2.取一张云吞皮，在一角放上馅儿
3.卷起
4.边上沾点水对折捏紧
5.全部包好
6.碗中加两勺生抽，半勺醋，半勺糖，一勺花椒油，一勺油辣椒，一点盐备用
7.水烧开放入云吞，煮到云吞浮起再煮三分钟即可
8.盛入放好调料的碗中拌匀即可
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小吃 肉馅
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