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来源:好招商食品网 美食制作 SASA豆豆  |  2023-02-08
主料:
馄饨皮500克瘦肉400克鲜虾仁100克香菇8个青菜10棵鸡蛋2个大骨汤250ml

辅料:
香菜2棵4勺味极鲜2汤匙十三香2勺花生油1汤匙1棵1块

鲜虾香菇青菜肉馄饨的做法步骤

1.瘦肉、鲜虾仁、蘑菇、青菜、葱、姜分别切丁剁碎,然后装入盆中,分别加入适量的盐、味极鲜、十三香、花生油,并打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀即可。

2.馄饨馅调好后就可以开包了,馄饨片是菜市场买的,差不多60个刚刚好。

3.用一个鸡蛋煎鸡蛋皮,并将煎好的鸡蛋皮切成细条待用。

4.锅中加入适量清水,高火煮沸,放入八到十个大馄饨煮熟。

5.将煮熟后的大馄饨捞出盛入碗中,加入适量的大骨汤,再在上面放上适量的鸡蛋皮和香菜。


TAGS:主食 家常菜 馄饨皮
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