主料:
西兰花，
1大朵
辅料:
蒜茸，
2大匙，
面包糠，
2大匙，
精盐，
1小匙蒜茸西兰花的做法步骤
1.准备好蒜茸2大匙、面包糠2大匙、精盐1小匙。
2.把西兰花摘成小朵，梗去皮切片，洗净滤水。
3.把西兰花蒸6~8分钟，量多或大朵的要长些时间，总之是把菜蒸熟为目的。
4.开中火，把蒜茸2大匙、面包糠2大匙、精盐1小匙倒入锅，不断翻炒，炒至金黄色，然后撒在西兰花的上面。
5.说明。
小窍门&温馨提示
一、不建议西兰花焯水，味道和营养会随水流失，而隔水蒸能保持它的原汁原味；
二、炒蒜茸时不要太大火，蒜茸很容易炒糊的。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 西兰花
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