主料:
腊鸭腿，一只土豆，
2个
辅料:
姜适量，
小米椒适量，
熟白芝麻适量，
蒜适量调料
油盐适量米酒适量，
老抽适量土豆炖腊鸭腿的做法步骤
1.腊鸭腿剁小块用清水浸泡一个小时。
2.土豆切小块，辣椒，蒜姜切末。
3.锅里烧开水加入腊鸭腿焯一分钟去除多余盐分。
4.煮好冲洗一下。
5.锅里热油，爆香蒜头姜。
6.先加入腊鸭腿翻炒一下，加些米酒，再倒入土豆炒匀，加入老抽，少许盐，加适量水焖煮，土豆变软后加入辣椒，葱。
7.翻炒半分钟即可装盘撒上芝麻。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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