主料:
圆形酸奶戚风8寸,1个安佳淡奶油,650克
辅料:
食用色素,
少许芒果丁适量黑巧克力适量,
细砂糖,
65克粉色系小汽车蛋糕的做法步骤
1.淡奶油加入细砂糖,电动打蛋器打发
2.打到出现明显纹路,有硬度即可,冰箱里冷藏备用
3.8寸酸奶戚风一个
4.两侧各等分一刀
5.宽度是切下来的两块并排放在中间那块蛋糕上正合适,小汽车雏形侧面
6.正面
7.抹奶油。做汽车底下的那块蛋糕分片,先抹一层奶油,再铺一层芒果丁,再把另一片也抹奶油合在上边
8.上边做车顶的蛋糕也都抹上奶油,合在一起,最后外层抹一层奶油,抹平
9.黑巧克力装裱花袋隔水融化,前端剪小口,在小汽车上画出图形和轮廓
10.剩下的奶油用牙签沾天然食用色素,调成粉色,用花形花嘴给小汽车裱花,最后放上自己灌制的巧克力生日牌,这个生日蛋糕就做好了!
11.成品图!
12.成品图!!
小窍门&温馨提示
1 奶油一定不要打过了
2 最后裱花的奶油用量要比抹面用的多,所以多留出来些
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烘焙 儿童 其他菜系 生日 食用色素
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