主料:
胡萝卜,
2个,
粉丝,
1把,
香菇,
6个,
虾皮,
10g,
鸡蛋,
3个,
面粉,
200g酵母菌,3g无铝泡打粉,
1小勺
辅料:
盐,
2勺,
蚝油,
20g,
菜籽油,
4匙,
香油,
2匙,
花椒适量,
八角适量,
茴香适量,
姜末,
1匙,
白胡椒粉,
1勺胡萝卜粉丝包的做法步骤
1.食材备好
2.香菇剁碎,胡萝卜刨丝
3.粉丝开水烫软
4.粉丝剁碎 ,鸡蛋炒熟(炒鸡蛋忘拍了,每天丢三落四)
5.菜籽油适量放点八角,茴香,花椒炸香
6.食材装进大碗里放上炒好了的鸡蛋碎,虾皮,放点姜末,倒些耗油,拌匀了
7.把熬好的菜籽油倒进去拌匀
8.放两勺盐搅匀,最后加点香油拌匀,胡萝卜粉丝馅完工
9.包子馅,包子面团都备好了
10.揉好面团,包包子咯!
11.等候上锅蒸的包子
12.放进蒸笼入锅大火蒸15分钟,焖3分钟出锅
13.皮薄馅大,我喜欢
小窍门&温馨提示
虾皮干炒一下味道更香。
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主食 家常菜 儿童 老人 宴客菜 其他菜系 午餐 胡萝卜
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