主料:
海带适量
辅料:
韩式大酱适量韩式辣椒酱适量银鱼汁适量蒜末适量,
汤汁适量海带酱汤的做法步骤
1.干海带 捏碎一点 放碗里。
2.添水泡开。
3.等海带泡开之前先拌酱韩式大酱两勺。
4.加一勺韩式辣椒酱。
5.添水和均匀。
6.锅内放油。
7.放蒜末 蒜片也可以 炒出香味。
8.炒出香味后放海带 (注:放海带之前 一定要把水分挤干 很重要 要不然油会四处乱嘣)。
9.添汤(牛肉汤 猪肉汤 淘米水 蔬菜汤都可以 实在没有放水也OK)。
10.等汤沸腾时放入 两勺对好的大酱。
11.放一勺银鱼汁提鲜。
12.再煮10-15分钟OK了 海带有点少了??。
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汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 海带
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