主料:
苦瓜，
一根牛霖肉，一块
辅料:
葱丝，
少许大蒜片，少许辣椒丝，
少许
配料:
酱油，
少许，
盐，
少许，
鸡精，
少许，
姜粉，
少许，
白胡椒粉，
少许，
玉米淀粉，
少许，
柠檬，
少许苦瓜炒牛柳的做法步骤
1.准备一根苦瓜、一块牛霖肉。
2.牛霖肉用刀背拍散。
3.切成牛柳。
4.放入姜粉。
5.白胡椒粉。
6.酱油。
7.玉米淀粉。
8.柠檬汁。
9.把牛肉拌匀，腌制半小时。
10.苦瓜一刨两半去子，切成条。
11.备好葱丝、蒜片、辣椒丝。
12.苦瓜、牛肉、
辅料
备好，准备炒。
13.锅内放入少许豆油，烧至七成热后，放入葱丝、蒜片、辣椒丝煸炒。
14.待
辅料
煸炒出香味后放入牛柳翻炒。
15.待牛柳七八成熟时放入苦瓜翻炒。
16.王炒锅里依次放入少许酱油、盐、鸡精。
17.待所有食材炒熟炒香，出锅。
18.苦瓜炒牛柳，大功告成！
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