主料:
蕃薯淀粉，100g冷水适量
辅料:
黄瓜适量，
醋适量，
香菜适量，
芝麻酱适量，
辣酱适量，
鸡精适量凉拌薯粉的做法步骤
1.蕃薯淀粉100克（同事给的老家特产）
2.加入冷水共约800ml,除去水面杂质
3.化成水浆后倒入锅中煮
4.边煮边搅拌，疑结成透明的“果冻状”
5.取玻璃保鲜盒
6.把“果冻”倒入盒中，冷却，弄平表面
7.冷却透了，倒在案板上
8.切成丝
9.根据自己的喜好加入“副料”
10.蕃薯粉版凉皮就出品了
11.也可以切块，蘸自己喜欢的酱料吃饭吧
小窍门&温馨提示
万一水加多了，可以多煮一会儿，但一定要不停的搅拌。
TAGS：
凉菜 小菜 家常菜 冷水
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