主料:
小海螺，500g葱，
10g，
蒜，
10g
辅料:
糖，
2勺一品鲜酱油，1勺蚝油，
1勺，
盐，
1匙，
味精，
0.2匙，
水淀粉，
2勺鲜炒小海螺的做法步骤
1.在市场买到野生的小海螺好开心哦将海螺洗净沥干水份备用
2.锅中倒入底油加热放入葱蒜爆香
3.放入小海螺大火快速翻炒
4.放入糖、一品鲜酱油、蚝油翻炒均匀
5.倒入适量水盖上锅盖大火焖3分钟
6.汤汁不多时放入盐和味精调味均匀倒入水淀粉勾芡即可出锅享用喽
7.炒好的小海螺盛入盘中撒上葱花和香菜
8.小海螺这样吃味道一级棒鲜美无比
9.野生的小海螺肉质鲜嫩可口
10.搭配着小酒别有一番滋味
11.这道美味不但是追剧的标配更是宴客必备的拿手大菜
12.好吃到爆棚噢
13.生活的好坏，永远不在于今天你吃到的是五星级日料还是米其林，而是怎么吃，和谁吃，以及是否感受到了那份停留舌尖的温暖。
小窍门&温馨提示
海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
1、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克，脂肪4克，胆固醇65毫克，非饱和脂肪酸0、15克，钠盐206毫克。
2、海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、锌、铁和钙等营养，其蛋白质含量比羊肉还高。
3、海螺还富含维生素A和锌,锌有益皮肤和头发健康,维生素A有助于改善视力。海螺的血液中还含有大量的碳酸钙,是补钙佳品。
4、海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
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