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牛奶汤种肉松烤饼

来源:好招商食品网 美食制作 小草根家庭美食  |  2023-02-08
主料:
面粉250克牛奶100克

辅料:
汤种清水100克面粉20克肉松适量沙拉酱适量15克1克白糖35克

牛奶汤种肉松烤饼的做法步骤

1.先做汤种:清水100克 高筋粉20克

2.搅拌均匀

3.微波20秒拿出搅拌

4.一共60秒钟,每20秒拿出搅拌一次

5.汤种倒面包机里

6.加牛奶,油,盐

7.加面粉和糖

8.启动面包机和面,温暖处醒面40分钟

9.揉面

10.分5份

11.如图擀开,加沙拉酱

12.加肉松

13.包好

14.表面刷蛋黄液,用刀划开三刀

15.预热烤箱,上下火180度,25分钟

16.出炉

17.成品

18.成品

小窍门&温馨提示

这款饼有点Q的口感,很特殊,无意当中创造了一种吃法,喜欢的可以试试。里面加其它馅料也可以。个人感觉豆沙馅的好吃。


TAGS:烘焙 老人 下午茶 其他菜系 面粉
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