主料:
羊肉适量，
洋葱，
1个
辅料:
葱适量，
蒜，
3瓣，
蒜苗，
2根，
生抽适量，
老抽适量，
料酒适量，
盐适量洋葱炒羊肉的做法步骤
1.羊肉切块放盐，生抽，老抽，料酒腌制20分钟。
2.葱，蒜苗切碎，蒜，切片。
3.洋葱切片。
4.腌好的羊肉放适量淀粉。
5.抓均匀，这样肉炒出来能锁住水分。
6.油热爆炒羊肉。
7.炒至表面变硬放入葱蒜爆香。
8.炒出香味放一小部分洋葱炒出香味。
9.加入少量清水炖一会，让羊肉软烂。
10.汤汁收的差不多。
11.放入剩下洋葱。
12.翻炒均匀，洋葱断生即可出锅，撒上蒜苗叶。
13.成品。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 羊肉
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