主料:
高筋面粉，
120g，
橄榄油，
5g，
酵母，
2g马苏里奶酪适量
辅料:
牛奶，
80g，
白糖，
10g榴莲果肉，2块榴莲披萨的做法步骤
1.1.将饼皮中橄榄油以外的材料混合均匀，揉至光滑，再加入橄榄油，
2.2.揉匀后放温暖处发酵至二倍大。
3.3.榴莲打开取出两块果肉，榴莲去核后用保鲜袋压扁，或者用搅拌器打匀
4.4发酵好的面团取出排气，滚圆静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。
5.5、铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。
6.6、面皮上铺上一层厚厚的榴莲果肉。
7.7.在撒上一层马苏里拉奶酪。
8.8放入预热好的德普烤箱，焙烤200度，20分钟左右。
9.9.至奶酪完全融化，饼皮变色即可。
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烘焙 其他菜系 高筋面粉
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