主料:
藕，
3OO克
辅料:
盐适量，
糖，
少许，
油，
3O克，
葱，
2条，
蒜茸，
少许，
芡粉，
少许素炒藕片的做法步骤
1.把藕用钢丝边搓边用自来水冲，这样皮易脱。土豆脱皮用这种方法也很好。
2.把藕切片，放入锅中加水，加盐煮熟，打起过凉。
3.热锅加入油，放入葱，蒜炒香，加入藕片，少许白糖，翻炒均匀，匀薄芡淋明油出锅装盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 藕
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